Krakov kultúrna metropola Poľska
Práve v Krakove vznikol prvý literárny kabaret v Poľsku „Zielony Balonik” (Zelený balónik), ktorý bol vytvorený v cukrárni Apolinaryho Michalika, kde sa stretávali malopoľskí umelci, politici a aristokrati (nakoniec obľúbená „Jama Michalika” je dodnes v prevádzke ako kaviarno-reštaurácia). Medzi významné miesta stretávania krakovských umelcov a aktivistov patrí tiež „Piwnica pod Baranami” a „Klub pod Jaszczurami”. Je to tiež miesto, kde sú starostlivo kultivované krásne tradície, ako napr. Lajkonikov sprievod, venčeky, veľkonočné zvyky – Emaus a Rękawka alebo vianočné trhy. Zvláštnu pozornosť si zaslúži krakovské betlehemárstvo, ktoré bolo zapísané na zoznam nehmotného dedičstva UNESCO.
Krakov je tiež mesto festivalov! Vymenovať ich všetky by bola poriadna výzva, ale musíme zmieniť aspoň niekoľko, ktoré sú známe nielen v celom Poľsku, ale tiež za jeho hranicami. Medzi také iste patria hudobné festivaly: Misteria Paschalia (európsky festival hudby renesancie a baroka), Sacrum Profanum (jeden z najzaujímavejších festivalov súčasnej hudby v Európe), Live Festival (každý rok na území Múzea poľských letcov hostí hudobné hviezdy svetového formátu), EtnoKraków/Rozstaje (festival tradičnej a etnohudby a folku) a festival elektronickej hudby Unsound. V Krakove prebiehajú tiež slávne filmové festivaly: Festival filmovej hudby, Krakovský filmový festival a festival nezávislého filmu – Off Camera. Ďalšie dôležité kultúrne udalosti sú: Mesiac fotografie, Veľký sprievod drakov (predstavenie pod šírym nebom počas ktorého po Visle plávajú obrovské, nafúknuté draky), Festival židovskej kultúry (zahŕňa okolo 200 udalostí propagujúcich židovskú kultúru) a Conrad Festival (literárny festival spojený s knižným veľtrhom).
Medzi najzaujímavejšie udalosti prebiehajúce neďaleko Krakova je potrebné zaradiť: rekonštrukciu bitky pri Racławiciach, pochod Po stopách kádrového práporu, Miechowské dni Jeruzalema (konané raz za 2 roky) a Charsznické dni kapusty.
Krakov to sú tiež bohaté kulinárske tradície a regionálne potraviny. Slávne lokálne výrobky sú napr.: charsznická kapusta, suchá krakovská klobása, jatočne upravená poľská zelenonôžka a údenárske výrobky z Proszowíc, prądnický chlieb, haličský cesnak a benediktínske zaváraniny z Tyńca. Samozrejme, nemožno vynechať jeden zo symbolov mesta – krakovský obvaranek (tým, ktorí chcú bližšie spoznať jeho históriu, odporúčame návštevu v Múzeu obvarankov).
Pri hľadaní chuťových prežitkov odporúčame navštíviť niektorý z podnikov na Malopoľskej trase labužníkov. V Krakove a okolí zahŕňa hostince a reštaurácie ako: „Wesele”, „Miód i Malina”, „Ogniem i Mieczem”, „W Starej Kuchni”, „Morskie Oko”, „Pod Aniołami” (všetky uvedené reštaurácie sa nachádzajú v Krakove) a „Antolka” v Książi Wielkom.
Nielen chlebom je človek živý. Pre milovníkov vína je pripravený Malopoľský vínny chodník, ktorý zahŕňa napr. nasledujúce vinice: „Kresy” (Rzeplin k. Skały), „Srebrna Góra” (Kraków), „Dosłońce” (Racławice), „Nad Dobrą Wodą” (Garlica Murowana) a „Słońce i Wiatr” (Świńczów). Na zdravie!