Pourquoi ce nom de « Forêt de la rivière rouge » ? Il vient de l'algue zygonium ericetorum, dont les coques prennent en automne une couleur rouge vif. La forêt de Nowotarski est l'une des premières zones forestières de Pologne à avoir été protégée. Dès 1925, le caractère unique de ce complexe forestier fut reconnu et une réserve naturelle comprenant 2 ha de tourbières hautes fut créée. En raison de travaux intensifs d'extraction de la tourbe qui menaçaient l'existence de la tourbière, il fut décidé dans les années 1950 d'étendre la zone de protection de la réserve à 8 ha, et dans les années suivantes à plus de 114 ha. L'une des algues que l'on trouve ici est l’ulvophycée, qui devient rouge foncé lorsqu'elle sèche à l'automne.

Qu'est-ce que la tourbe ? La tourbe est classée comme une roche sédimentaire formée par la décomposition incomplète des restes végétaux de la couche arable dans des conditions d'inondation prolongée ou complète. Les dépôts de tourbe se développent extrêmement lentement, environ 1 à 1,5 mm par an, et ce uniquement dans de bonnes conditions. Pendant des siècles, la tourbe a été utilisée à des fins économiques, principalement comme engrais et combustible. Elle était également utilisée en médecine comme boue thérapeutique et comme additif à divers types de médicaments. À travers la réserve a été tracé un sentier éducatif extrêmement intéressant qui fait découvrir aux visiteurs cette partie peu connue, mais si belle, de la région de Podhale. La plate-forme d'observation située à son extrémité permet d'admirer le panorama sur les Tatras et les monts Gorce, mais surtout le paysage insolite et pittoresque de la tourbière.